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Mauricio Giovanini
Chef de Hayaca
Diego Cabrera
Bartender
Carlos Navarro
Sushi MAN
Firmas de talento
Mauricio Giovanini
Soy el chef de Hayaca desde hace 4 años. Con una cocina tradicional latino-americana.
Me encanta la libertad a la hora de cocinar y Amáre Ibiza es libertad pura. Te das cuenta en la cara de la gente y en la manera de vivir este hotel.
Diego Cabrera
Soy el responsable de la parte creativa y desarrollo de los cócteles en Amàre.
En Amàre compartimos una filosofía nos gusta recibir a gente y agasajarlos, me gusta sorprenderlos y que se conviertan en nuestros embajadores.
Bar World 100
Carlos Navarro
Soy sushi chef en Amáre, en cada bocado quiero transmitir la pasión que siento por la cocina Japonesa.
Mi intención es transmitir pasión en cada bocado, que con las texturas y los sabores se le erice la piel al comensal.
Carlos Navarro
Soy sushi chef en Amáre, en cada bocado quiero transmitir la pasión que siento por la cocina Japonesa.
Mi intención es transmitir pasión en cada bocado, que con las texturas y los sabores se le erice la piel al comensal.
Mauricio Giovanini
Soy el chef de Hayaca desde hace 4 años. Con una cocina tradicional latino-americana.
Me encanta la libertad a la hora de cocinar y Amáre Ibiza es libertad pura. Te das cuenta en la cara de la gente y en la manera de vivir este hotel.
Diego Cabrera
Soy el responsable de la parte creativa y desarrollo de los cócteles en Amàre.
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