Sie sind
unser Geheimnis
Mauricio Giovanini
Chef VON Hayaca
Diego Cabrera
Bartender
Carlos Navarro
Sushi-KOCH
Meritxell Falgueras
Sommelier
Adrián Fernández
Barista
Talentfirmen
Mauricio, Diego, Carlos, Meritxell und Adrián stehen für Talent in seiner reinsten Form. Getrennt sind sie außergewöhnliche und zusammen… zusammen sind sie das Erlebnis der Amàre Hotels.
Mauricio Giovanini
I have been the Hayaca chef for 4 years, producing dishes inspired by traditional Latin-American cuisine.
I love freedom when it comes to cooking and Amàre Ibiza is pure freedom. You can see it in people’s faces and in the way they experience this hotel.
Diego Cabrera
I am responsible for the creation and development of the cocktails at Amàre.
At Amàre we share a philosophy: we like to receive people and entertain them, I like to surprise them and make them become our ambassadors.
Bar World 100
Carlos Navarro
I am a sushi chef at Amáre. I want to transmit the passion I feel for Japanese cuisine in every bite of food.
My intention is to transmit passion in every bite, so that the textures and flavours give the diner goosebumps.
Meritxell Falgueras
Ich gehöre zur fünften Generation des Celler de Gelida, einem der traditionsreichsten Weinbetriebe in Barcelona. Ich schreibe und arbeite mit den Medien zusammen, um Wein zu preisen und ihn auch mit den besten Momenten zu kombinieren.
Ich wollte schon immer, dass sich Literatur und Wein in meiner Karriere miteinander verbinden. Worte sind für mich alles, um die völlige Bedeutung eines Getränks zu enthüllen. Und wo könnte man besser als in Amàre ein einzigartiges Erlebnis wahr werden lassen, das erlesenste Gastronomie mit exzellenten Weinen und bester Gastfreundschaft verbindet?
Adrián Fernández
Hotelier seit mehr als zwanzig Jahren, mit eigenen Räumlichkeiten und mehr als zehn Jahren Erfahrung als professioneller Barista.
Derzeitig unterrichtet er Barista-Schulungen in ganz Spanien und berät u. a einige Unternehmen, eine bessere Beziehung zum Kaffee aufzubauen. Gründer des Geschäftsmodells Go! Kaffee, der augenblicklich im gesamten Staatsgebiet expandiert.
Carlos Navarro
I am a sushi chef at Amáre. I want to transmit the passion I feel for Japanese cuisine in every bite of food.
My intention is to transmit passion in every bite, so that the textures and flavours give the diner goosebumps.
Mauricio Giovanini
I have been the Hayaca chef for 4 years, producing dishes inspired by traditional Latin-American cuisine.
I love freedom when it comes to cooking and Amàre Ibiza is pure freedom. You can see it in people’s faces and in the way they experience this hotel.
Diego Cabrera
I am responsible for the creation and development of the cocktails at Amàre.
At Amàre we share a philosophy: we like to receive people and entertain them, I like to surprise them and make them become our ambassadors.
Bar World 100
Meritxell Falgueras
Ich gehöre zur fünften Generation des Celler de Gelida, einem der traditionsreichsten Weinbetriebe in Barcelona. Ich schreibe und arbeite mit den Medien zusammen, um Wein zu preisen und ihn auch mit den besten Momenten zu kombinieren.
Ich wollte schon immer, dass sich Literatur und Wein in meiner Karriere miteinander verbinden. Worte sind für mich alles, um die völlige Bedeutung eines Getränks zu enthüllen. Und wo könnte man besser als in Amàre ein einzigartiges Erlebnis wahr werden lassen, das erlesenste Gastronomie mit exzellenten Weinen und bester Gastfreundschaft verbindet?
Adrián Fernández
Hotelier seit mehr als zwanzig Jahren, mit eigenen Räumlichkeiten und mehr als zehn Jahren Erfahrung als professioneller Barista.
Derzeitig unterrichtet er Barista-Schulungen in ganz Spanien und berät u. a einige Unternehmen, eine bessere Beziehung zum Kaffee aufzubauen. Gründer des Geschäftsmodells Go! Kaffee, der augenblicklich im gesamten Staatsgebiet expandiert.
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